Nástrojová oceľ je typ ocele, ktorá je špeciálne navrhnutá na použitie pri výrobe nástrojovej ocele. Nástrojová oceľ sa používa pri výrobe rôznych produktov vrátane kovových častí, plastových komponentov a dokonca aj potravín. tu je k dispozícii niekoľko druhov nástrojovej ocele, z ktorých každá má svoje jedinečné vlastnosti a výhody.